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清蒸生蚝的做法步骤

1.将生蚝用刷子刷干净，放入蒸屉上。

2.锅中放水，将蒸屉放上之后，切一些姜丝放到生蚝上，将生蚝的凸面向下，平面向上。

3.水开后蒸三分钟即可。

4.蒜切末后放入酱油，生蚝蘸取适量的酱汁，美味极了。

5.开动吧。

小窍门&温馨提示

生蚝不要煮太长时间，蒸汽上来以后蒸三分钟即可蒸，时间长会蒸老了。